Savotta tarjoileeMaakuntien parhaita makuja

Tervetuloa nauttimaan Senaatintorin Savottaan!

Savotan Sannit ja Jätkät johdattavat leppoisalla huolenpidollaan nostalgiselle aikamatkalle menneisiin vuosikymmeniin. Savottahenkinen sisustus sekä persoonallisesti esille laitetut annokset parhaimmista raaka-aineista ovat saaneet inspiraationsa Suomen rikkaista metsistä, tuhansista järvistä sekä suomalaisesta ”sisusta” ja tukkilaisperinteistä.

Kiinnostaako vastuullisempi ravintolavalinta tilaisuuteesi?
Savotta on valittu tarkan kriteeristön mukaisesti Valitse vastuullisemmin-palveluun,
joka auttaa valitsemaan kestävämpiä tapoja elää ja viihtyä Helsingissä.

Huom. Karhunlihaa ei toistaiseksi ole saatavilla. Pahoittelemme tilannetta ja päivitämme saatavutta myöhemmin. 

(Aukioloajat näet tästä>>)

Savotan Menuehdotelmat 23.4.-30.9.2024

Perinnemenu

Karitsa-alatoopia L,G
Ylikypsää karitsaa säräliemeen hyytelöitynä, piparjuurikreemiä,
puikulasipsejä ja pikkelöityjä säräjuureksia
***
Paahdettua nieriää ja metsäsienimuhennosta L,G
lämmin perunasalaatti Annabellestä ja purjosipulista
***
Rikkaat ritarit L
mansikka-raparperihilloa, jugurttimoussea ja wanhanajan vaniljajäätelöä

62,00
 (listahinta 63,50)

Klassikkomenu

Suursavotta
Lajitelma parhaita suomalaisia alkupaloja maalta ja vedestä
***
Pariloitua poronpaistia ja pororyynimakkaraa L,(G)
sipuli-perunamuusia, hiillostettua palsternakkaa ja puolukkakastiketta
***
Vadelma-salmiakkipannacotta
L, (G)
seljankukalla maustettua marjasalaattia ja kauragranolaa

77,00
(listahinta 78,90)

Ryytimaan kasvismenu

Tuoretomaattitartar VE, G
voikukkaa, melonia, auringonkukansiemeniä ja karhunlaukkakreemiä
***
Porkkana-lehtikaaliwallenberg VE, G
savuselleripyreetä, kauden kasviksia ja bearnaisekastiketta
***
Raparperisorbettia VE,G
gini-mansikoita ja ruusunlehtimarenkia

52,00

Tilaa lisäksi:

Pohjoisen karhumaistiainen L,G, 50 g ylikypsää kontiota täyteläisessä liemessä +18,00
Kitkan viisaat L, Tiristettyjä neulamuikkuja ja karhunlaukkakreemiä +15,00
Talon leipälajitelma ja kirnuvoita L +3,50

Savotan menuehdotelmat 23.4.-30.9.2024-PDF>>

Savotan varausehdot PDF>>

Savotan Juomalista PDF

Savotan Ruokalista 23.4.-30.9.2024

Eturuuat

Karitsa-alatoopia L,G  15,20
Ylikypsää karitsaa säräliemeen hyytelöitynä, piparjuurikreemiä, puikulasipsejä ja pikkelöityjä säräjuureksia

Suursavotta 22,90
Lajitelma parhaita suomalaisia alkupaloja maalta ja vedestä

Tuoretomaattitartar VE,G 13,80
voikukkaa, melonia, auringonkukansiemeniä ja karhunlaukkakreemiä

Salaatti leppäsavutetusta sateenkaariraudusta L,G 14,80/23,90
Raikasta salaattisekoitusta, retiisiä, kananmunaa,
mummonkurkkuja ja fenkoli-jugurttikastiketta 

Uittopaikan kalasaaliin mukaan vaihtuva kermainen kalakeitto ja tillivoita 14,20/22,20 (saatavana kirkkaana) L,G

Talon leipälajitelma ja kirnuvoita L  3,50/hlö

Väliruokia

Kitkan viisaat L  15,00
Tiristettyjä neulamuikkuja ja karhunlaukkakreemiä

Pohjoisen karhumaistiainen L,G  18,00
50 g ylikypsää kontiota täyteläisessä liemessä

Varsinaiset

Porkkana-lehtikaaliwallenberg VE, G 24,90
savuselleripyreetä, kauden kasviksia ja bearnaisekastiketta

Pannupaistettua siikafilettä ja tyrnihollandaisea L,G 35,90
pinaattiperunamuusia ja kukkivia kaaleja  

Paahdettua nieriää ja metsäsienimuhennosta L,G  32,90
lämmin perunasalaatti Annabellestä ja purjosipulista

Karjalanpaisti L,G  29,90
Hartaasti haudutettua nautaa, porsasta ja lammasta,
sekä pottuvoita, kurpitsapikkelssiä ja maustekurkkua 

Pariloitua poronpaistia ja pororyynimakkaraa L,(G) 41,20
sipuli-perunamuusia, hiillostettua palsternakkaa ja puolukkakastiketta 

Tukkijätkän hirviburgeri ja friteerattua puikulaa 28,90
briossisämpylä, timjamimajoneesia, savucheddaria ja puolukkaketsuppia

Ylikypsää karhua ja savuperunaterriiniä L,(G) 62,00
pororyynimakkaraa, tervaglaseerattua sipulia, kaalimuhennosta ja riistakastiketta

Jälkimakiat

Rikkaat ritarit L  15,40
mansikka-raparperihilloa, jugurttimoussea ja wanhanajan vaniljajäätelöä

Vadelma-salmiakkipannacotta L,(G)  14,80
seljankukalla maustettua marjasalaattia ja kauragranolaa

Raparperisorbettia VE,G  13,90
gini-mansikoita ja ruusunlehtimarenkia

Suomalaisia pientilajuustoja  15,90
ruusunmarjamarmeladia ja spelttinäkkäriä 

Mämmimartini   12,00
Koskenkorva Espressovodka, mämmi ja vaniljavaahto

Savotan Ruokalista 23.4.-30.9.2024-PDF>>

Savotan Lounas tiistaista perjantaihin klo 12-15

Alkuruokana:
Raikas leipäjuustosalaatti ja hillavinegretti L,G
* * * *

Pääruokavaihtoehtoina: 
Hartaasti hauduteltu poro-riistakäristys
pottumuusia, maustekurkkua ja puolukkaa L,G
tai
Paistettua päivän kalaa
kauden kasviksia ja metsäsienimuhennosta L,G
tai
Porkkana-lehtikaaliwallenberg
savuselleripyrettä, kauden kasviksia ja bearnaisekastiketta VE,(G)
* * * *
Jälkiruokana:
Paistetut letut
wanhan ajan vaniljajäätelöä ja mansikka-raparperihilloa VL,(L),(G)

Valitse: 
2 ruokalajia 35,00 tai 3 ruokalajia 39,00

Lounas tarjoillaan pöytiin.
L = laktoositon • (L) = saatavana laktoosittomana • VL = vähälaktoosinen • G = gluteeniton • (G) = saatavana gluteenittomana

 

Etsitkö omaa tilaa ryhmäsi illanviettoon?
Katso Savotan Nostalgiapaketit ryhmille omassa alakerran Kämppätuvassa.

Mikäli haet take away -annoksia, voit myös käyttää omia astioita. Mainitse
tilausta tehdessäsi, haluatko ruoat pakattuna Savotan pakkauksiin vai omiisi.
– Valitse vastuullisemmin –

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa henkilökunnalta.
(EU-asetus 1169/2011) sekä lihan alkuperämaasta sähköisesti; myynti@asravintolat.fi.